Куриные грудки со шпинатом? Ингредиенты: Куриные грудки - 2 шт. Свежий шпинат - 1 пучок.

Оливковое масло - опционально.
Сыр рикотта - 100 г.
Твердый сыр - для посыпки.
Соль - по вкусу.
Приправа для курицы - по вкусу.

Приготовление: 1. Куриные грудки промыть и обсушить. Выложить на рабочую поверхность, сделать поперечные надрезы около 1 сантиметра глубиной на расстоянии 1 сантиметр друг от друга.

2. Шпинат припустить на оливковом масле в течение нескольких минут. 3. Снять с огня, добавить рикотту, хорошо перемешать. 4. Нафаршировать надрезы сырно-шпинатной смесью. 5. Посыпать тертым твердым сыром (можно использовать моцареллу.
6. Духовку предварительно разогреть до 200 C и запечь грудки в течение 20-25 минут или до готовности. Приятного аппетита!