Как составить правильное и вкусное меню?

Для кого-то накрыть на стол для гостей блюда, приготовленные самостоятельно, кажется невыполнимой миссией, особенно, когда в канун праздника нужно купить для всех подарки, продумать тщательно свой праздничный наряд, позаботиться о прическе и макияже. Однако, если подойти к этой задаче с умом, то на готовку уйдет не так много времени и сил
. Сократить пребывание хозяйки на кухне у плиты помогут следующие советы: меню нужно составить заблаговременно, не только учитывая гастрономические пристрастия символа года, но и вкусы гостей. После этого следует написать список продуктов для новогоднего стола: сколько и чего понадобится, в зависимости от количества приглашенных, и купить все необходимое. Таким образом, если в меню на год кролика будет какое-то новое угощение, лучше попробовать приготовить его заранее, чтобы прокачать свое кулинарное мастерство и проверить, понравиться ли результат эксперимента домашним. Так получится избежать разочарований. Максимально использовать заготовки, которые можно сделать за 1-2 дня до торжества. Например, отварить овощи и яйца на салаты, испечь коржи для торта, купить уже нарезанный хлеб для бутербродов и прочее.