Помидоры, фаршированные мягким сыром.

Яркая овощная закуска с пряным ароматом и волшебным вкусом.

Время приготовления: 50 минут.
Порций: 9-10 штук.
Ингредиенты:

9-10 Небольших помидоров.
200 г адыгейского сыра.
2 пучка зеленого лука.
Небольшой пучок свежего укропа.
Небольшой пучок свежей петрушки.
1 зубчик чеснока.
1-2 Столовые ложки майонеза (или густой сметаны).
Соль по вкусу.
Приготовление:

1. тонким острым ножом отрежьте фигурно верхнюю часть каждого помидора. Острой маленькой ложкой семена и внутренние перегородки выньте. Натрите каждый помидор небольшим количеством соли изнутри и поставьте отверстиями вниз на бумажное полотенце на 20-30 минут.

2. в миске разомните адыгейский сыр вилкой.

3. промойте и мелко нарежьте лук, укроп и петрушку. Добавьте к сыру.

4. очистите и выдавите через пресс чеснок. Добавьте в смесь.

5. добавьте 2 столовые ложки майонеза (можно заменить сметаной), соль по вкусу и перемешайте.

6. заполните каждый помидор начинкой помощью чайной ложки. Расставьте на блюде и подавайте. Приятного аппетита!