Как вкусно потушить курочку.

Мы раскрываем кулинарный секрет.
Ингредиенты:
Куриное Филе - 500 г.
Лук - 1-2 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Томатная паста - 2 ст. л.
Кетчуп - 2 ч. л.
Растительное масло для жарки - опционально.
Перец - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Приправа - по вкусу.
Приготовление:
1. куриное Филе промыть под холодной водой и нарезать на небольшие кусочки.

2. лук очистить, нарезать тонкими полукольцами. Выложить на разогретую сковороду и оставить жариться на небольшом огне.
3. морковь натереть на терке и добавить к луку. Морковь и лук должны хорошо прожариться.
4. нарезать тонкой соломкой болгарский перец.
5. добавить к морковке и луку кусочки куриного Филе, хорошо перемешать. Через 5 минут кладем туда же нашинкованный болгарский перец.
6. в небольшой миске смешиваем томатную пасту, кетчуп, соль, перец. Хорошо перемешиваем ложкой до однородной массы.
7. когда куриное Филе начинает приобретать золотистую корочку, выливаем нашу смесь в сковороду, перемешиваем и добавляем 2 стакана холодной воды. Солим, хорошо перчим, высыпаем приправы и ставим на максимальный огонь.
8. как только вода начнет закипать, убавить огонь до минимума и оставить тушиться под крышкой 15 минут. Периодически перемешиваем наше блюдо. Пробуем на соль, если нужно, добавляем. Готовое блюдо лучше всего подавать с картофельным пюре или с макаронами. Приятного аппетита! Кулинария@m_Lifehack.