5 диетических ужинов, которые придутся вам по вкусу? Сохрани себе? 1. Вкуснейшая диетическая курочка?? на 100 грамм - 119.

33 ккал? Белки - 8. 98? Жиры - 3. 09? Углеводы - 13. 36?.
Ингредиенты: Куриное филе - 600 г.

Лук - 3 шт Имбирь натертый - 2 ст. л.
Лимон - 1/2 шт.
Чеснок - 7 г Специи - по вкусу.
Оливковое масло - 1, 5 ст. Соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Чеснок и имбирь трем на мелкую терку. Кладем в миску. Добавляем черный перец, лимонный сок, оливковое масло и соль. Перемешиваем и отставляем в сторону.
Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки.

Кладем в миску с смесью и перемешиваем.
2 луковицы измельчаем при помощи блендера в пюре. Оставшуюся луковицу нарезаем на тонкие полукольца.
В сотейнике разогреваем немного масла. Кладем нарезанный лук и жарим, помешивая, до мягкости, около 4 минут.
Добавляем луковое пюре и жарим, помешивая, около 5 минут. Добавляем кусочки курицы вместе с маринадом и жарим, помешивая, еще 5 минут. Вливаем 200 мл воды, доводим до кипения, уменьшаем огонь и тушим под крышкой около 20 минут.
2. Диетические тефтели с кабачком?? на 100 грамм - 55. 75 ккал? Белки - 6. 77? Жиры - 1. 04? Углеводы - 4. 95?
Ингредиенты: Филе индейки - 600 г (можно заменить на куриное).
Кабачок - 1 шт Морковь - 1 шт Сельдерей - 30 г Лук - 2 шт Чеснок - 7 г Овсяные хлопья - 3 ст. л.
Соль, перец - по вкусу.
Масло оливковое - 1 ст. л.
Приготовление:
Обжариваем в масле измельченные луковицу, чеснок и сельдерей. Кабачок натираем на терке и отжимаем жидкость. Пропускаем через мясорубку филе индейки, соединяем с остальными ингредиентами, овсяными хлопьями, кладем соль и специи по вкусу.
Морковь натираем на терке, мелко режем луковицу, делаем зажарку. Лепим из фарша тефтели и тушим в воде С зажаркой под крышкой 30 минут. Подавайте их С белым йогуртом или томатным соусом - они хороши в любом виде.
3. Куриное филе с яблоком: диетический ужин?? на 100 грамм - 100. 26 ккал? Белки - 12. 42? Жиры - 2. 83? Углеводы - 5. 69?
Ингредиенты: Куриное филе - 300 г.
Яблоки - 1 шт Лук - 1 шт Соус соевый - 1 ст. л.
Оливковое масло - 1 ст. л.
Горчица дижонская - 1 ст. л.
Соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Нарезать грудку на небольшие кусочки и положить ее мариноваться в небольшом количестве оливкового масла с соевым соусом и дижонской горчицей.
Нарезать яблоко дольками, а лук - тонкими кольцами. Обжарить лук, помешивая, до золотистого цвета.
Добавить к луку грудку вместе с маринадом и жарить на сильном огне несколько минут, постоянно помешивая. Убавить огонь, добавить яблоко, посолить, поперчить, накрыть крышкой и оставить тушиться еще минут на 7-10.
4. Легкий ужин: голубцы в томатном соусе?? на 100 грамм - 110. 48 ккал? Белки - 7. 26? Жиры - 7. 33? Углеводы - 3. 55?
Ингредиенты: Говяжий фарш 1000 г Капуста белокочанная 1000 г.
2 луковицы и 2 зубчика чеснока.
Морковь 200 г Яйцо 1 шт. Помидоры красные 400 г Томатная паста 30 г.
Приготовление:
Приготовим мясной фарш, провернув в мясорубке 1 кг говядины, 2 луковицы и 2 зубчика чеснока. Морковь натрем на крупной терке и смешаем с фаршем яичко и добавьте немного воды, примерно 100 - 150 г для пышности фарша.
Вырежем у капустного кочана кочерыжку и опустим в подсоленную кипящую воду на 5-10 минут. Как только листья станут слегка мягкими, капусту нужно будет вынуть и осторожно отделить листья.
В основание каждого листа выложить небольшую порцию фарша и сформировать голубец, "складывая" лист по направлению к его кончику.
Сформированные голубцы обжарить без масла на среднем огне 3-5 минут. После чего добавить нарезанные дольками томаты, томатную пасту и тушить на слабом огне до готовности.
5. Баклажаны фаршированные?? на 100 грамм - 121. 54 ккал? Белки - 7. 01? Жиры - 8. 54? Углеводы - 4. 13?
Ингредиенты:
Баклажаны - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика.
Помидор - 1 шт.
Яйцо куриное - 2 шт.
Масло оливковое - 30 г.
Сыр - 100 г.
Зелень - по вкусу.
Приготовление: 1. Баклажаны разрезаем на две части и аккуратно, вырезаем середину.
2. Луковицу режем мелко, чеснок пропускаем через пресс и обжариваем на оливковом масле 3. Мякоть баклажана мелко нарезаем и тоже отправляем на сковородку. Тушим минуты три. Снимаем с огня. 4. Помидор и сваренные вкрутую яйца нарезаем. Затем добавляем в начинку, туда же отправляем немного зелени и 50 гр. натертого сыра. Все перемешиваем, солим, перчим, приправляем по вкусу. 5. Наполняем начинкой половинки баклажанов. 6. Посыпаем их тертым сыром и отправляем запекаются в духовку на 20-30 минут. Верх прикройте фольгой минут на 15, чтобы не горел сыр. Приятного аппетита! кулинария@m_Lifehack.