Домашнее мелирование: простой способ приготовить вкусную еду

Домашнее мелирование: простой способ приготовить вкусную еду

Мелирование - это процесс измельчения продуктов на мелкую крошку или пыль, используя специальное устройство - мельницу. Этот процесс может быть использован для приготовления различных блюд, таких как супы, соусы, паста и даже сладости. В этой статье мы рассмотрим, как вы можете приготовить вкусную еду, используя домашнее мелирование.

Что нужно для домашнего мелирования?

Для домашнего мелирования вам потребуется следующее:

• Мельница
• Продукты для мелирования
• Контейнер для хранения готовой продукции

Вы можете купить мельницу в магазине или сделать ее самостоятельно из домашних материалов. Продукты для мелирования могут быть любыми, от овощей и специй до сухофруктов и орехов.

Как приготовить еду с помощью домашнего мелирования?

1. Выберите продукты для мелирования. Вы можете использовать любые продукты, которые вы хотите мелко измельчить.

2. Вставьте продукты в мельницу и начните мелировать.

3. По мере мелирования продукты будут измельчаться на мелкую крошку или пыль.

4. После того, как продукты будут мелко измельчены, вы можете использовать их для приготовления блюд.

Примеры блюд, которые можно приготовить с помощью домашнего мелирования:

• Супы: мелко измельченные овощи можно использовать для приготовления супов, таких как борщ, щи и другие.
• Соусы: мелко измельченные специи и овощи можно использовать для приготовления соусов, таких как майонез, кетчуп и другие.
• Паста: мелко измельченные овощи можно использовать для приготовления пасты, такой как спагетти, макароны и другие.
• Сладости: мелко измельченные сухофрукты и орехи можно использовать для приготовления сладостей, таких как печенье, пирожные и другие.

Список необходимых вещей для домашнего мелирования:

• Мельница
• Продукты для мелирования
• Контейнер для хранения готовой продукции

Список блюд, которые можно приготовить с помощью домашнего мелирования:

• Супы: борщ, щи, лазанья и другие.
• Соусы: майонез, кетчуп, соус барбекю и другие.
• Паста: спагетти, макароны, лапша и другие.
• Сладости: печенье, пирожные, мусс и другие.

Вывод

Домашнее мелирование - простой способ приготовить вкусную еду. Используя мельницу и любые продукты, вы можете приготовить различные блюда, такие как супы, соусы, паста и сладости. Приготовление блюд с помощью домашнего мелирования также может быть полезным для здоровья, так как вы можете контролировать качество ингредиентов, используемых в блюдах.

Связанные вопросы и ответы:

Что такое мелирование

В сфере моды и красоты волос техники мелирования занимают особое место, предлагая широкий спектр вариантов для создания уникального образа. Мелирование — это процесс, при котором отдельные пряди волос осветляются или тонируются в отличие от остальной массы волос, создавая контрастные или сглаженные переходы цвета. Среди разновидностей мелирования выделяются классическое, брондирование, омбре и балаяж. Каждый вид имеет свои особенности, требуемые средства и техники нанесения.

Классическое мелирование часто выполняется с использованием шапочки с отверстиями для вытягивания прядей, что позволяет добиться равномерного распределения светлых акцентов по всей голове. Это редкое сочетание традиций и модных тенденций, которое, несмотря на простоту выполнения, требует от парикмахера определенного уровня мастерства и знания технологий обесцвечивания.

Балаяж

Эта техника, чье название переводится как «метать метлой», отличается своей специфической методикой нанесения краски. Мастер нередко ведет кисть в вертикальных хаотичных движениях, имитируя метение, после чего оставляет краску на волосах под воздействием воздуха без использования фольги. Результатом является естественное слияние светлых и темных тонов без резких переходов.

Шатуш

Популярный метод мелирования, видоизмененный вариант балаяжа, создающий эффект естественно выгоревших на солнце волос. Мастер применяет осветлитель после легкого начеса, чтобы достичь желаемой натуральности.

Бэбилайтс

Техника, при которой волосы осветляются очень тонко и аккуратно, создавая иллюзию молодости и свежести. Стилист работает с мелкими прядями, делая общий цвет волос ярче, но при этом не меняя его кардинально.

Черепаховое окрашивание

Уникальный метод для дерзких экспериментаторов, сочетающий в себе элементы балаяжа и бейбилайтс. Мастер окрашивает тонкие пряди, затем добавляет широкие мазки, используя несколько оттенков, что создает многоуровневый, напоминающий черепаху узор.

Брондирование

Специально разработанная техника для темноволосых дам, помогающая добавить волосам легкие светлые акценты, подчеркивая глубину и насыщенность естественного цвета. Брондирование — это более современная техника, при которой достигается естественный переход от темных корней к светлым кончикам, создавая эффект выгоревших на солнце волос. Здесь важен контраст между основным цветом волос и мелированными прядями, что делает образ более динамичным и объемным.

Омбре

Омбре и балаяж являются разновидностями мелирования, при которых создается плавный переход от одного цвета к другому. Омбре характеризуется более резким переходом цветов, в то время как балаяж обеспечивает более естественный и размытый эффект, словно волосы переливаются разными оттенками под солнечным светом. Модное решение для тех, кто хочет мелировать или тонировать концы волос в выбранный оттенок. Светловолосым подойдут блонды, а брюнеткам рекомендуются карамельные оттенки. Желающим радикальных изменений стоит рассмотреть яркие цвета, как голубой, бирюзовый или розовый.

Деграде

Этот стиль мелирования выделяется сложным и плавным цветовым переходом, включающим три и более оттенка, создавая отчетливый градиентный эффект.

Дип-дай

Яркий метод окрашивания, популярный среди молодежи, где концы волос покрываются насыщенной краской, формируя четкую линию перехода.

Сплэшлайтс

Техника, при которой мастер наносит краску в хаотичных фрагментах, создавая светлые акценты по середине длины, а переход к естественным тонам получается мягким. Затем следует тонирование для придания естественности.

Краунлайтс

Метод, при котором акцент делается на корнях, создавая иллюзию, будто волосы только что освободились от невидимой короны.

Роунз

Идеальный вариант для рыжеволосых, когда для подчеркивания натурального оттенка мастер добавляет красные или бронзовые тона на отдельные пряди, обогащая цвет волос живым сиянием.

Бразильское мелирование

Этот вид мелирования подчеркивает натуральную привлекательность волос, оставляя корни нетронутыми. Пряди обрабатываются спонтанными движениями, что особенно выгодно смотрится на тонких и не очень густых волосах, придавая им объем и пышность. Идеально для тех, кто желает скрыть первые признаки седины, не меняя кардинально свой образ.

Венецианское мелирование

Техника предполагает осветление прядей на несколько тонов светлее их естественного цвета. Особенно выразительно она смотрится на обладательницах темных волос, добавляя глубину и изысканность их внешности.

Французское мелирование (мажимеш)

Отличается использованием исключительно безаммиачных красителей, позволяя освежить цвет волос, не нанося им вреда. Техника подходит для создания как обширных, так и деликатных акцентов на волосах.

Калифорнийское мелирование

Создает эффект естественно осветленных солнцем волос. Особенно привлекательно калифорнийское мелирование выглядит на светлых волосах, придавая им живой блеск и объем.

Источник: https://makiyazh-litsa.ru-best.com/kak-nanosit-makiyazh/ottenok-k-ottenku-podbor-melirovaniya-dlya-ryzhih-volos

Какие ингредиенты необходимы для мелирования

Делать мелирование в одиночку сложно, поэтому первую процедуру лучше выполнить в салоне. Впоследствии рекомендуется найти ассистента, который поможет окрашивать пряди в затылочной области. Это особенно касается техники мелирования с фольгой.

Для мелирования понадобятся:

• одноразовые нитриловые перчатки;
• одноразовые полотенца в рулонах;
• керамическая мисочка для осветляющего состава;
• профессиональные зажимы для волос, резинки;
• накидка на плечи;
• специальная шапочка или косынка для мелирования, а также крючок – если выбрана открытая технология. Можно купить шапочку для мелирования DEWAL или Ollin ;
• если выбрана закрытая технология – фольга и специальная расчёска для мелирования;
• плоская расчёска. Чтобы удобнее было разделять пряди, имеет смысл купить профессиональную расчёску для волос;
• кисточка.

Пошаговые инструкции по мелированию волос

Для осветления прядей следует приобрести осветляющий порошок. Для открытых техник хорошо подходит пудра Ollin Blond Perfomance . Средство содержит каолин (белую глину) и гуаровую камедь, благодаря чему после нанесения на прядь состав очень быстро проникает внутрь волос и застывает, соседние пряди нежелательному осветлению не подвергаются.

Пудру смешивают с окисляющей эмульсией со стабилизированной перекисью водорода, к примеру, Ollin Color OXY . Для светлых волос достаточно средства с 3%-ным содержанием перекиси, для более тёмных понадобится 6%-ная иди 9%-ная эмульсия.

Если состояние волос не позволяет использовать для окрашивания аммиакосодержащие средства, можно применить осветляющую пудру для бережного мелирования Orofluido Sublime Lightening . В её составе нет аммиака. Порошок смешивают с окислителем для волос Orofluido Cream Oil Developer (на 40 мг пудры – 80 мл эмульсии). Средство позволяет осветлять волосы на 6 уровней и подходит для любой техники мелирования.

Чтобы защитить волосы от повреждений при контакте с осветляющим средством, в смесь порошка и эмульсии добавляют несколько капель масла для волос. Это может быть 5 мл «Эликсира красоты» Orofluido (классического или азиатского). Также подойдёт масло для волос Ollin Tres Oil Perfect Hair . Средство, содержащее масло виноградных косточек, жожоба и инка-инчи, ускоряет регенерацию волос.

Открытая технология мелирования при помощи шапочки (косынки)

Шапочка для мелирования представляет собой силиконовый колпак с многочисленными отверстиями. В них продевают тонкие пряди, которые предстоит осветлять. Самостоятельно с помощью шапочки удобно мелировать только короткие волосы. Если длина волос достигает середины лопаток, процедуру лучше выполнять с ассистентом. Для длинных волос технология не подходит.

Как правильно мелить продукты

Измельчение  —, предполагающая разрушительное физическое воздействие на продукт. Используется три вида воздействия: сдавливание, ударное воздействие и. Измельчение применяется для того, чтобы упростить пищеварение: чем больше поверхность для воздействияферментов, тем быстрее пищу можно; также измельчённые продукты быстрееи. Помимо этого, измельчённые продукты легче смешиваются, их консистенцией легче управлять; у многих продуктов при измельчении раскрывается вкус. С другой стороны, измельчение снижает срок годности и ускоряет разрушение таких веществ каки.

. Некоторые кухни предполагают измельчение продуктов при приготовлении путём пережёвывания: рис дляжевали, ажуют и в XXI веке.

Первыми инструментами для измельчения былии, люди производили их начиная с. В Древнем Египте появилисьтипаиз двух кругов; этот принцип используется в жерновах и на современных.

Нарезка продуктов — другой способ измельчения, предполагающий воздействие острым предметом, например,,,. В кулинарии известно несколько:, кубиками, дольками, кольцами и так далее. Выбор формы нарезки зависит от сырья и желаемой текстуры: перед температурной обработкой овощи можно нарезать ломтиками, чтобы они сохранили форму, а можно раскрошить в пасту. Нарезка может иметь и эстетическую цель, одним из видов такой нарезки является.

Физическое воздействие может приводить к тому, что продукт превращается в однородную массу: пасту или порошок. Так, под воздействием тяжёлых,превращается в, мясо — в, а картофель — в. Размалывание или раздавливание специй, к примеру,, высвобождает содержащиеся в нихи способствует усилению аромата и вкуса. Из размолотого зерна (муки) производится огромное количество блюд: отдо любых изделий из, отдои. Также измельчением зерна получаютдля приготовления,,.

Измельчение применяется при получении масла или сока из продукта. Различные продукты требуют разных инструментов: так, раздавливаниеидля приготовленияисоответственно следует проводить осторожно, чтобы не разрушить. С другой стороны, получение масла из,,ипредполагает полное разрушение семян.

Нарезка готовой рыбы ножом



Ручная кофемолка



Раздавливание винограда ногами не разрушает косточки

При измельчении сырьё поглощает энергию инструмента и разделяется по линии наименьшего сопротивления. Выбор конкретного оборудования зависит от свойств измельчаемого продукта и желаемого размера фрагментов на выходе. Так, для измельчения сухого сырья в основном применяется сдавливание, для мягкого — ударное воздействие, а для волокнистых продуктов — резание; получение фрагментов до 3 мм возможно сдавливанием, более мелкие фрагменты получают ударным оборудованием (и так далее), атребуют использования сверхточного оборудования, такого как.

В пищевой технологии измельчение контролируется несколькими параметрами, такими как коэффициент измельчения. К примеру,имеет больший размер гранул, чем. Измельчение часто происходит поэтапно: так, производство пшеничной муки тонкого помола требует перемалывания до 16 раз.сперва попадают вилидробилку, а затем влибо, которые размалывают их в пасту. Для полученияпасту впоследствии подвергают сдавливанию, выжимая из неё.

Оборудование для измельчения не ограничиваетсядробилками: используются такжеимашины.

Также важно контролировать само измельчаемое сырьё: так, если влажность зерна слишком велика, мельница будет его давить, а не молоть, а если слишком мала, то отруби смелются вместе с мукой и снизят её чистоту. Промышленные измельчители могут значительно нагреваться, что портит некоторое сырьё; так, при смалываниив порошок жернова не должны работать слишком быстро, иначе вкус и аромат чая изменятся. Аналогичный эффект даёт нагрев оборудования при помоле специй.

Измельчение сырья в промышленных объёмах может быть опасно: так, жареные бобы кофе при помоле выделяют, который может накапливаться возле дробилок и вызыватьу операторов.

Какие продукты можно мелить

Ароматные добавки к пище без проблем перемалываются кофемолкой. Но после использования надо непременно помыть ёмкость, чтобы затем кофе не приобрёл острый или сладковатый привкус. Молоть сахар в кофемолке даже вместе с солью можно, поскольку режущие лопасти электрокофемолки легко их обрабатывают. Продукты допустимо погружать в отсек кофемолки в одно время.

Масса из какао размалывается даже при стопроцентном заполнении ёмкости. Но всё же рекомендуется оставить достаточно свободного пространства.

Многое зависит от типа (ножевая, жерновая, ручная) кофемолки. В ножевой кофемолке молоть орехи не возбраняется. Она легко справляется как с сухими, так и с жирными ядрами. Допустимо использовать жерновую кофемолку для семян:

• подсолнечника;
• тыквы;
• льна;
• кунжута.

Семена льна, перемолотые в кофемолке, станут отличным дополнением к основному рациону. Они питательны и полезны. Перед тем как перемолоть лён в кофемолке рекомендуется их размягчить в воде, чтобы они не были жёсткими и не препятствовали работе измельчителя. И также с помощью жерновой кофемолки можно перемолоть чеснок, хрен и различные специи, вроде перца чили, корицы или ванили.

При необходимости можно сделать муку из риса в кофемолке. Для этого устройству не потребуется работать на износ. К тому же процесс измельчения будет максимально быстрым. Рисовая мука в кофемолке протирается настолько мелко, что становится похожей на пыль.

Яичная скорлупа в кофемолке тоже легко измельчается. Полученную стружку добавляют в кофе, другие напитки или используют иным способом. Это отличный источник натурального кальция.

Как хранить меленные продукты

Мелирование среди всех вариантов окрашивания волос не теряет своей популярности. Классическая техника претерпела изменения, со времени первого профессионального осветления появилось множество её разновидностей.

Разработаны специальные инструменты и готовые краски – это делает доступным мелирование в домашних условиях.

Достоинства мелирования

Распространённость мелирования объясняется преимуществами этой техники окрашивания:

1. Меньший вред для волос за счёт частичного окрашивания прядей. Большая часть локонов остаётся неповреждённой.
2. Смена образа не кардинальна, так как основной цвет шевелюры сохраняется.
3. Отросшие корни менее заметны, чем при полном окрашивании волос.
4. Тонкие пряди визуально приобретают объём.
5. Множество вариантов мелирования позволит подобрать подходящий для каждого цвета натуральных волос и кожи лица.
6. Окрашивание в домашних условиях выгоднее, чем посещение салона.

Недостатки мелирования

Прежде чем выбрать для себя способ окрашивания, следует учитывать недостатки и быть готовым к возможным последствиям :

1. Мелированные волосы повреждаются при обесцвечивании и требуют специального ухода.
2. Проведение процедуры самостоятельно не гарантирует красивый результат, особенно если нет навыков и знаний в этой области. Можно испортить пряди, а исправление потребует много времени, средств и обязательно – профессиональной руки.
3. Сложные техники окрашивания воспроизвести самостоятельно дома практически невозможно.
4. Вероятен риск вместо осветления прядей получить жёлтый цвет.

Что лучше: делать мелирование дома или обратиться в салон

Чтобы самостоятельно окрасить пряди, нужно основательно подготовиться. Пошаговая инструкция процедуры,

Затем закупают в специализированных магазинах для парикмахеров все необходимые материалы, подбирают нужный цвет и марку краски. Если предполагается перекрашивать тёмные волосы в светлый цвет, их нужно будет предварительно обрабатывать смесью обесцвечивающего порошка с окислителем нужной концентрации.

По стоимости домашнее окрашивание примерно вполовину дешевле работы в салоне . Но при неудачном эксперименте исправлять внешний вид придётся у специалиста, что выйдет дороже, чем первоначальная стоимость профессионального мелирования.

Совет! Если нет уверенности в успехе, рекомендуется записаться в парикмахерскую и доверить работу стилисту.

Как подобрать удачный цвет

Подобрать нужный оттенок мелированных прядей можно после определения своего цветотипа внешности. Объединение цветовой гаммы кожи лица, глаз и волос создаст гармоничный образ. Для холодных цветотипов подбираются оттенки волос такой же холодной цветовой гаммы, а для тёплых – тёплой.

Зима

Если внешность характеризуется практически белой кожей и тёмным оттенком локонов, то девушка принадлежит к цветотипу «зима». Обладательница типичного зимнего облика – голливудская звезда Моника Беллучи.

Классическое мелирование на такие волосы будет выглядеть неестественно и превратит шевелюру в подобие зебры. Поэтому частично осветлённые пряди колорируются в один из холодных оттенков. Тёмные волосы поддаются изменению цвета сложнее всего . Конечный результат домашнего окрашивания непредсказуем, поэтому такую работу лучше доверить профессионалу.

Весна

Цветотип «весна» характеризуется тонкой и светлой кожей, на которой легко проявляется румянец. Волосы оттенков блонда и также отличаются тонкостью. Яркие представительницы такого типа внешности – Валерия и Николь Кидман.

Пряди легко поддаются мелированию. Для него выбираются оттенки тёплой цветовой гаммы.

Лето

Летние девушки имеют розовую кожу лица и глаза зелёных оттенков. Такая известная актира, как Кирстен Данст, принадлежит к этому типу. Несмотря на название, с такой внешностью сочетается холодная палитра красок. Любой тёплый цвет будет подчёркивать румяное лицо и выделять любые недостатки.

Осень

Огненные девушки с рыжими или каштановыми волосами принадлежат к цветотипу «осень». Кожа плотная, белого или оливкового цвета без намёка на покраснения. Часто всё лицо усыпано веснушками, которые органично сочетаются со всем образом. Яркая представительница осенней внешности – Джулия Робертс.

Цветовая гамма волос при окрашивании должна оставаться тёплой, чтобы не противоречить остальным параметрам внешности.

Выбор цвета

Правильно выбранный цвет – залог успеха конечного результата.

Мелирование для светлых локонов

Светлым волосам достаточно добавить только немного нового оттенка. Например, тёплый золотистый (мёд, карамель) или холодный блонд.

Русые волосы

Для русой шевелюры подходящими оттенками считаются пшеничный, капучино или натуральный бежевый.

Седые локоны

Седые пряди скрываются цветом пшеницы или близкими к нему. Хорошо проблему маскирует простое тонирование, но процедуру проводить нужно будет чаще.

Тёмные локоны

Из тёплой палитры темноволосым девушкам можно выбирать оттенки коньяка или карамели, а из холодной – баклажановый.

Как использовать меленные продукты в кулинарии

В домашних условиях н ежелательно прибегать к повторному мелированию . Это может привести к обламыванию волос и стать причиной их выпадения. Кроме того, наносить осветляющий состав на пряди точечно довольно проблематично. Такой работой должны заниматься профессионалы, используя более щадящие красители и методики.

Дома можно попытаться смыть мелирование, делая это по принципу «не навреди». В целях исправления ситуации можно прибегнуть к применению перманентных красящих составов . Такие материалы обладают способностью деликатного обволакивания волосяных стержней без вторжения во внутренние слои и расслаивания чешуек.

Красители без аммиака

Данные красящие составы отличаются щадящим типом воздействия, их покупают в косметических магазинах. В зависимости от разновидности материалы делятся на две категории: для салонов (профессиональные) и домашнего использования . При выборе оттенка нужно обращать внимание на цвет высветленных прядей. Посредством таких составов можно высветлить локоны на пару тонов, сгладив неудачное окрашивание. После процедуры волосы приобретут потерянный блеск.

Тонирование

Данная методика считается простой и посильной для любой девушки и подразумевает использование шампуня-тоника . Она используется в случае неестественного оттенка и позволяет убрать желтизну после неудачного мелирования. Недостатком способа является непродолжительность эффекта : держаться он будет на волосах не более двух недель, а то и меньше.

Поэтому при проявлении желтого оттенка придется использовать тоник повторно. Сама же методика предельно проста: шампунь наносят на волосы, выполняя промывку, после этого его наносят повторно и смывают после выдержки в течение 5–7 минут.

Смывка

Можно попытаться разобраться с проблемой, купив в магазине специальный состав-смывку. При необходимости такую смесь можно приготовить самостоятельно. Например, можно сделать ее из воды и обычной пищевой соды , используя 2 столовых ложки продукта на 2 литра воды.

Пользоваться смесью нужно, как ополаскивателем после шампуня. При этом нужно использовать различные маски для волос с восстанавливающим эффектом и выравниванием тона.

Пастельное окрашивание

Эта методика сложнее остальных, здесь важно соблюсти соотношение при соединении компонентов красящего состава. Методика подразумевает смешивание красителя с корректором и активирующим кремом. Чтобы избавиться от лишней яркости, следует воспользоваться бесцветным корректором.

Какие особенности имеет домашнее мелирование

Сергей Попов. Фото А. Паевского

— Небольшая преамбула. Ниже я обсуждаю только «статусные» лекции, призванные дать адекватное представление о том, что на самом деле современная наука себе думает по тому или иному вопросу. Сюда не попадают ни встречи вроде «книжного кружка в библиотеке» (или другие виды посиделок с друзьями), ни рассказы для детей младшего школьного возраста, ни совсем базовый культпросвет (вроде «почему бывают затмения»), ни заведомо развлекательные мероприятия.

— Как часто вы готовите новую лекцию?

— Формальный ответ — «несколько в год» (хотя сейчас это скорее один-два раза, не считая традиционных итогов года, а когда-то было пять-шесть, если не больше), но вопрос не вполне корректен, так как темп сильно зависит и от текущей занятости, и от внешних стимулов (важные открытия или другие события в близких областях), и от «срока популяризаторства». Поясню последний пункт. Лекции можно делать только по тем темам, в которых достаточно хорошо разбираешься (в идеале — по темам, в которых так или иначе работаешь). И этот набор конечен. Поэтому со временем существенно исчерпывается тематика (происходит скорее углубление, чем расширение). И тогда темп определяется в основном внешними стимулами (а занятость работает как ограничитель). При этом, конечно, всякое следующее прочтение лекции будет требовать апдейта-апгрейда в свете новых результатов (или того самого углубления), но «дом покрасить — не дом построить».

— Много ли вы времени тратите на подготовку новой лекции?

— Опять же вопрос в том, как считать. Если поставить перед собой задачу «а не подготовить ли мне лекцию по теме, в которой я ничего не понимаю», то в случае лекции по астрономии это займет у меня недели три чистого времени минимум (найти и вдумчиво прочесть несколько больших обзоров по теме и, видимо, несколько важных оригинальных работ). По другим областям (имею в виду физику) я бы просто никогда не взялся (да и в астрономии не за всё возьмусь). Если же речь идет о нормальной ситуации, когда в ходе профессиональной работы у меня возникло некоторое понимание, которым я хочу поделиться, — то два-три дня чистого времени, поскольку всё уже прочитано, в голове более-менее уложено и возникло ощущение, что есть важные вещи, которые можно выразить простыми словами. И тогда это в основном техническая работа — сделать несколько десятков слайдов и освежить в памяти, что там на графиках и в таблицах.

— Что самое сложное в подготовке такой лекции?

— Создать у себя в голове адекватное представление о достаточно полном современном уровне знаний по соответствующей проблематике, позволяющее не только представить рассказ, но и ответить на вопросы по лекции. Причем это представление должно быть выражено в понятных терминах.

Адекватное представление требует хорошего понимания того, что важно, а что нет, поскольку на популярной лекции нет смысла уходить в частности, если они не иллюстрируют общую картину. Кроме того, важно четко отделять надежно установленные вещи от гипотез и понимать статус этих гипотез.

Важно учитывать, что лекция принципиально отличается от статьи. В научно-популярной статье автор может выверить по источникам любое свое утверждение. Лекция имеет смысл, только если вы можете внятно ответить на вопросы и вообще уйти экспромтом в сторону, раскрывая какой-то вопрос, без потери качества. То есть статья может быть тонкой льдиной (автор пересказал пресс-релиз с пояснениями терминов из энциклопедии), а лекция — только айсбергом. Выходя к аудитории, нужно знать по теме гораздо больше, чем планируешь рассказать.

— Вы на ком-то обкатываете новую лекцию? Советуетесь ли с кем-то?

— Нет. Постфактум всегда рад советам коллег, которые разбираются в теме лучше меня.

— Какие советы по подготовке новой лекции вы бы дали начинающим просветителям?

— Никогда не делать лекции по темам, в которых вы не разбираетесь на уровне, позволяющем прочесть университетскую лекцию по этой теме или сделать научный семинар в профессиональной аудитории.

Представлять, что в зале сидит незлобный, но и не суперснисходительный ученый очень хорошего уровня, работающий в этой области, и слушает вас.

Никогда не готовить лекции по научно-популярным источникам.

— Имеет ли смысл создать какой-то экспертный совет по обкатке лекций или же каждый лектор сам может создать такой при необходимости?

— Нет. Это дело того, кто читает лекции. Ну и, конечно, в конце концов в YouTube дурь всякого будет видна, и устроители нормальных лекториев сделают свои выводы.